Conception
Editions Sepia 6 avenue du Gouverneur Général Binger 94100 Saint Maur des Fossés
Tel. 01 43 97 22 14 www.editions-sepia.com
Année d'acquisition
2006
Public concerné
Adolescents et adultes
Composition
12 panneaux plastifiés avec oeillets. Format d'un panneau : 50 x 70 cm.
Panneaux
- Cuisines de France
- Cuire : un bon début
- Le tour des terroirs
- L'appétit à la cour
- La professionnalisation du cuisinier
- Cuisine et cuisiniers s'organisent
- Un art ou une science ?
- La cuisine bourgeoise
- Un art de vivre
- Entre tradition et invention
- Le retour aux sources
- Le prestige français
Réserver l'exposition (Connexion requise)
Transport
Véhicule léger
Valeur à déclarer pour l'asssurance
650 €